鶏胸肉胡麻マヨ焼き
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
マヨネーズと練りゴマでサッパリ胸肉もガッツリおかずに変身！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を照り焼きや茹でるだけでない味付けでおかずにしたかったので色々と考えてみました。
鶏胸肉胡麻マヨ焼き
マヨネーズと練りゴマでサッパリ胸肉もガッツリおかずに変身！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を照り焼きや茹でるだけでない味付けでおかずにしたかったので色々と考えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉にフォークを指して穴を開けておき下味を沁みやすくする。
- 2
下味の調味料を合わせて鶏胸肉全体に塗りつける。
そのまま一時間以上は冷蔵庫寝かせる - 3
オーブンを200度にセットして温まったら皮目に胡麻油を塗り鶏皮を上にせ20〜30分焼く。
コツ・ポイント
鶏皮部分にはしっかり穴を開けておき、胡麻油を塗るとパリっと焼けます。焼きが足らなかったら温度を上げて更に10分くらい焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775837
