□鶏肉を約1cm厚に開き、下味をつける。
□キャベツを千切りにして水洗い。水気を切る。
●フライパンに油を入れて熱する。

●鶏肉を入れ、フタをして２分ほど焼く。
●焼面を変え、合わせ調味料を加える。
●フタをして4分ほど弱火で焼く。

●タレを絡ませながら、煮つめる。

●器にキャベツを盛る。
●鶏肉を乗せる。
●マヨネーズ、パセリをトッピングしてできあがり。