キノコとベーコンの和風スパゲティ

紅茶ラッテ
紅茶ラッテ @cook_40263243

キノコとベーコンの旨味がたっぷり詰まった和風スパゲティです。
シャキシャキとした水菜との相性も抜群!
このレシピの生い立ち
私は、トマト系のスパゲティより醤油系のスパゲティの方が好みでした。
醤油系のスパゲティでキノコと合うとしたら何だろうと考えたところ、普段よく使っている和風だしの素が目に入り、試してみたところ自分好みの味になりました。

キノコとベーコンの和風スパゲティ

キノコとベーコンの旨味がたっぷり詰まった和風スパゲティです。
シャキシャキとした水菜との相性も抜群!
このレシピの生い立ち
私は、トマト系のスパゲティより醤油系のスパゲティの方が好みでした。
醤油系のスパゲティでキノコと合うとしたら何だろうと考えたところ、普段よく使っている和風だしの素が目に入り、試してみたところ自分好みの味になりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. スパゲティ 200g
  2. しめじ 1株
  3. ベーコンライス 40g
  4. 水菜 適量
  5. 和風だし(顆粒) 小さじ1.5
  6. オリーブオイル 適量
  7. 醤油 適量
  8. 塩・コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でます。

  2. 2

    スパゲティを茹でている間に、洗った水菜、しめじ、ベーコンを一口大に切ります。
    しめじは洗っておきます。

  3. 3

    スパゲティが茹ったら、ざるにとりオリーブオイルを絡めます。

  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを加熱し、しめじをを入れ軽く火が通ったら和風だしを加えます。
    その後ベーコンを加えます。

  5. 5

    4のフライパンに3のスパゲティを加えて、混ぜたのち、しょうゆを回しかけます。
    好みで塩コショウしてください。

  6. 6

    皿に取り、切った水菜を乗せて完成です。

コツ・ポイント

しめじを多めに使うことで、しめじ中の水分が和風だし・オリーブオイルと混ざり美味しいスープのようになります。
このスープをスパゲティに絡められるかが美味しさのポイントだと思います。
少し濃厚なスパゲティとシャキシャキ水菜、ぜひ味わって下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
紅茶ラッテ
紅茶ラッテ @cook_40263243
に公開

似たレシピ