キノコとベーコンの和風スパゲティ

紅茶ラッテ @cook_40263243
キノコとベーコンの旨味がたっぷり詰まった和風スパゲティです。
シャキシャキとした水菜との相性も抜群!
このレシピの生い立ち
私は、トマト系のスパゲティより醤油系のスパゲティの方が好みでした。
醤油系のスパゲティでキノコと合うとしたら何だろうと考えたところ、普段よく使っている和風だしの素が目に入り、試してみたところ自分好みの味になりました。
キノコとベーコンの和風スパゲティ
キノコとベーコンの旨味がたっぷり詰まった和風スパゲティです。
シャキシャキとした水菜との相性も抜群!
このレシピの生い立ち
私は、トマト系のスパゲティより醤油系のスパゲティの方が好みでした。
醤油系のスパゲティでキノコと合うとしたら何だろうと考えたところ、普段よく使っている和風だしの素が目に入り、試してみたところ自分好みの味になりました。
コツ・ポイント
しめじを多めに使うことで、しめじ中の水分が和風だし・オリーブオイルと混ざり美味しいスープのようになります。
このスープをスパゲティに絡められるかが美味しさのポイントだと思います。
少し濃厚なスパゲティとシャキシャキ水菜、ぜひ味わって下さい。
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