喉や風邪のケアに☆はちみつ金柑生姜煮
＊サラーム＊ @cook_40078276
金柑をハチミツと生姜で煮ました。風邪の流行する季節の喉ケアにポカポカと優しい爽やかな味が広がります。
このレシピの生い立ち
自分達で収穫したハチミツと金柑に、ポカポカ温まる生姜スライスを入れて煮たらいい感じ。気温低下、空気の乾燥、風邪の流行する季節の家族の体調管理に作ってみました。
喉や風邪のケアに☆はちみつ金柑生姜煮
金柑をハチミツと生姜で煮ました。風邪の流行する季節の喉ケアにポカポカと優しい爽やかな味が広がります。
このレシピの生い立ち
自分達で収穫したハチミツと金柑に、ポカポカ温まる生姜スライスを入れて煮たらいい感じ。気温低下、空気の乾燥、風邪の流行する季節の家族の体調管理に作ってみました。
作り方
- 1
金柑をよく洗い水気を拭く。
十字に切り種を抜く。材料を全て小鍋に入れて半日ほど室温で放置。
- 2
金柑や生姜から水分が出てきます。ひと混ぜして
中火で火にかけます。
アクが出たら取り除きます。 - 3
沸騰したら弱火で5〜10分ほど更に煮て金柑に火が通れば出来上がり♪殺菌した瓶等に入れてください。
- 4
- 5
そのまま食べても美味。お湯·お水·ソーダー·お酒等で割っても♡ジャムの代わりに使ったり、紅茶に入れたりお菓子作りにも◎
- 6
- 7
生姜の皮の剥き方はこの方法が便利です♪レシピID：17839707 動画アリ
- 8
余った金柑で「キンカンとラデッシュのクリームチーズ和え」レシピID：17765026いかがですか
コツ・ポイント
１だけでも水分が出て美味しいです。が、火を通すと日持ちもしてまろやかな味になります。
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その他のレシピ
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