綺麗になれちゃう『米粉deラムボール』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉で作ったグルテンフリーのスポンジを使って作るラム酒の効いたラムボールです ラム＆チョコレート好きにはたまりません♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな『ラムボール』をグルテンフリーの米粉と豆乳を使って作ってみました
ラム酒が効いた大人のチョコレート菓子です
小麦で作るラムボールよりもモチっと感のある食感です
綺麗になれちゃう『米粉deラムボール』
米粉で作ったグルテンフリーのスポンジを使って作るラム酒の効いたラムボールです ラム＆チョコレート好きにはたまりません♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな『ラムボール』をグルテンフリーの米粉と豆乳を使って作ってみました
ラム酒が効いた大人のチョコレート菓子です
小麦で作るラムボールよりもモチっと感のある食感です
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:20259193
を参考にスポンジを焼いてください -
- 2
焼き上がったスポンジを細かく手でちぎります
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- 3
ドライレーズンとラム酒を加えます
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- 4
ラム酒とレーズンがスポンジによく馴染むように揉んで下さい
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- 5
1個20ｇになるように丸めて下さい
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- 6
チョコレートを湯煎で溶かしアーモンドオイルとラム酒を加えて混ぜます
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- 7
丸めたスポンジにチョコレートをコーティングします
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- 8
チョコレートコーティング出来たら冷蔵庫でチョコレートを冷やして固めます
-
- 9
完成です
-
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておいて下さい
溶かしたチョコレートにオイルを入れることで扱いやすくなり 仕上がりに艶がでます
チョコレートコーティングをしたら冷蔵庫でチョコレートをしっかり固めて下さい
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