作り方
- 1
白玉粉に少しずつ水を入れ、全体をよく混ぜます。
目安は耳たぶより固めになるくらい、手にくっつかないくらいの固さです。 - 2
千切りながら一口大に丸めていきます。
中まで火が通るように、真ん中を凹ませます。 - 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら白玉を入れます。
しばらくすると浮いてくるので、更に1分茹でたら氷水に入れて冷やします。
- 4
器に盛り、お好きなだけきな粉と黒蜜をかけたら完成♪
- 5
バニラアイスも添えて一緒に食べると雪見だいふくみたいでめっちゃ美味しいよ!
コツ・ポイント
基本の白玉団子レシピです。
きな粉を黒すりごまに変えてもおいしい^^
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