ピーマンとじゃこの炒め物
テニスボーイ @cook_40043289
細かい味付け不要の簡単なおかず。お弁当にも、もう一品というかおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
昔から食べている、家庭の味です。
ピーマンとじゃこの炒め物
細かい味付け不要の簡単なおかず。お弁当にも、もう一品というかおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
昔から食べている、家庭の味です。
作り方
- 1
ピーマンは縦に四等分し、2-3ミリ幅の斜めに切りにします。じゃこは、サッと水をくぐらして水気を切ります。
-
- 2
フライパンでゴマ油を熱し、ピーマンを炒めます。
-
- 3
ピーマンに透明感が出たら、じゃこを加えて、さっと塩コショウします。（弱火）
-
- 4
15~30秒炒めたら、醤油を加え、全体を炒め合わせて出来上がりです。（弱火）
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。
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