わかめの肉巻き
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
レシピ本では豚もも薄切りを使っていましたが豚バラスライスで作りました。
このレシピの生い立ち
レシピ本では豚もも薄切りを２枚並べて巻き焼いた後半分に切ると書かれてあったのが面倒に感じ
豚バラスライスを使いました。
お好みで生姜のチューブを使うのもよいと思います。
焼肉のたれを使うともっと簡単ですね。
わかめの肉巻き
レシピ本では豚もも薄切りを使っていましたが豚バラスライスで作りました。
このレシピの生い立ち
レシピ本では豚もも薄切りを２枚並べて巻き焼いた後半分に切ると書かれてあったのが面倒に感じ
豚バラスライスを使いました。
お好みで生姜のチューブを使うのもよいと思います。
焼肉のたれを使うともっと簡単ですね。
作り方
- 1
わかめは水でさっと洗ってザルにあげてよく水を切る。
５～６の長さに切って絞る。
豚バラスライスは半分に切っておく。 -
- 2
まな板にお肉を並べて片栗粉を茶こしで薄くふる。
わかめをのせて端から巻き片栗粉をまぶす(忘れました) -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して巻き終わりを下にして並べ入れる。
-
- 4
フタをして弱火にして約３分蒸し焼きにする。
-
- 5
フタを取ってたれの材料を入れて煮詰めながらからめる。
-
コツ・ポイント
料理の苦手な私でも作れましたし簡単です。
わかめはお味噌汁やおすまし、酢の物などに使いますがわかめを＜おかずの主役に！！！＞がテーマでした。
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