豚キャベもや★卵とチーズ焼きお好みソース
某ロー○ンでお気に入りのキャベツ焼き？を家の残り物で適当に再現したら美味しかった(笑)！そんな訳でレシピにしてみました♪
このレシピの生い立ち
某コンビニで気に入っているおかずを…うちでも食べたくて(笑)。ちょうど冷蔵庫にそれっぽい材料があったので再現してみました！○ーソンよりうちで作った方が美味しいかも♪www2015/1/23話題入り感謝です（*ˆᴗˆ*）♥
豚キャベもや★卵とチーズ焼きお好みソース
某ロー○ンでお気に入りのキャベツ焼き？を家の残り物で適当に再現したら美味しかった(笑)！そんな訳でレシピにしてみました♪
このレシピの生い立ち
某コンビニで気に入っているおかずを…うちでも食べたくて(笑)。ちょうど冷蔵庫にそれっぽい材料があったので再現してみました！○ーソンよりうちで作った方が美味しいかも♪www2015/1/23話題入り感謝です（*ˆᴗˆ*）♥
作り方
- 1
キャベツは千切りにする。一口大に切った豚肉をフライパンで焼き、軽く火が通ったらキャベツを先に入れ、もやしを加える。
- 2
１の具材にクレイジーソルト少々をふって味を調える。最後にソース味が加わるので控えめに。炒め合わせたら器に盛っておく。
- 3
卵に牛乳を加えて割りほぐし、フライパンを熱してサラダ油を入れ、卵を薄く広げて弱火で焼く。トロミが少し残る位で火を止める。
- 4
※３でチーズも一緒に混ぜてしまって焼けば、この後のオーブンで焼く手間は省けます。ただオーブンで焼いたほうが美味です※
- 5
２で器に盛っておいた具材に３の薄い卵焼きを具材を覆う様に乗せる。チーズを全体に行き渡るようにのせる。
- 6
250度に余熱したオーブンで５～８分程焼いて、チーズに焦げ目が付くのを目安に取り出す。
- 7
ウスターソースを全体にかけ、鰹節をのせる。お好みで青のりと紅生姜を添えて完成です★
コツ・ポイント
最初に野菜を炒める時、私は豚肉から出た脂を利用して油は使いません。卵を焼く時にチーズを混ぜて一緒に焼いてしまえばオーブンで焼く手間は省けますが、オーブンでチーズに焦げ目を付けた方がより香ばしくて美味です♪クレイジーソルトは少量で大丈夫です。
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