豚こま肉とキャベツ☆サクふわチーズ焼き

しにゃ(小川真哉さん)さんのブログ記事を参考に、分量や手順をアレンジして作ってみました。
豚こま切れ肉とキャベツを使います。材料が少なく、切って混ぜて焼くだけなので、手順自体はシンプルです。とても美味しくボリュームたっぷりでおなか一杯になれます。
ダイエットのために炭水化物(ほぼ)抜きの献立を考えるときには参考になるかもしれません。
※キャベツは、白菜で代用しても美味しいです。
※お肉は、牛バラ肉を使っても美味しく出来ました。お好きな肉でどうぞ。
豚こま肉とキャベツ☆サクふわチーズ焼き
しにゃ(小川真哉さん)さんのブログ記事を参考に、分量や手順をアレンジして作ってみました。
豚こま切れ肉とキャベツを使います。材料が少なく、切って混ぜて焼くだけなので、手順自体はシンプルです。とても美味しくボリュームたっぷりでおなか一杯になれます。
ダイエットのために炭水化物(ほぼ)抜きの献立を考えるときには参考になるかもしれません。
※キャベツは、白菜で代用しても美味しいです。
※お肉は、牛バラ肉を使っても美味しく出来ました。お好きな肉でどうぞ。
作り方
- 1
材料を全て、ボウル若しくはポリ袋に入れ、よーく混ぜます。お肉がバラけるようにしてください。
- 2
フライパンに油小2(分量外)を敷き、加熱してフライパンに行き渡らせたら一旦火を消します。
- 3
混ぜ合わせた材料をフライパンにあけます。点火はせずに、まずは落ち着いて、丸く均等に形を整えます。お肉の塊はほぐします。
- 4
蓋をして点火し、弱めの中火で5分加熱します。因みに、私はアルミホイルで蓋をしています!
- 5
上手いことひっくり返して(ヤケドに注意!)、蓋をせずに、さらに5分加熱したら完成です。
- 6
器に移して、マヨネーズやお好きなソースなどで召し上がってください。
- 7
豚こま切れ肉を、ジャガイモとベーコンに置き換えたアレンジもおすすめです!
コツ・ポイント
①お肉がバラけるように材料を混ぜるところがポイントです。
③コールドスタートです。ゆっくり形を整えてから、やおら点火します。慌てずに落ち着いたしぐさで、大人の余裕を魅せつけましょう!
ライバルに差を付ける絶好のチャンスです。
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