材料を用意します

じゃがいもをたわしでよく洗いハーフにカットします

ニンニクの根をカットします

ニンニクの皮を取りスライスします

玉ねぎの皮を剥きます

玉ねぎをカットします

鶏もも肉を用意します

鶏もも肉をカットします

ベーコンを用意します

2センチカットします

材料を食べやすいようにカットします

圧力鍋にオリーブオイルを入れます

ニンニクスライスを入れます

鷹の爪を入れます

鶏もも肉を入れます

鶏もも肉の皮の焦げ目がつくまでソテーします

じゃがいもを入れます

ベーコンを入れます

玉ねぎを入れます

ローリエの葉を入れます

具材を入れました

水を具材ひたひたに入れます

圧力鍋では蓋をするのでエキュメ（アク取り）を十分に行います

ブイヨンを2個入れます

塩を入れます

ブラックペッパーを入れます

味見をします。この時の味が具材にしみこみます

蓋をします

圧力鍋のピンを確認します

レベル3で20分間加熱します

20分後自然放置します

10分後急冷します

3分間煮込みます

最後に味見をして完成です