ふすま粉マフィン
空の豆 @cook_40259731
糖質OFF&ヘルシー！ふすま粉マフィン
このレシピの生い立ち
匂い、舌触りに癖のあるふすま粉。マフィンにすることで食べやすくしました。糖質制限ダイエットにどうぞ！
ふすま粉マフィン
糖質OFF&ヘルシー！ふすま粉マフィン
このレシピの生い立ち
匂い、舌触りに癖のあるふすま粉。マフィンにすることで食べやすくしました。糖質制限ダイエットにどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにふすま粉、小麦粉、BP、パルスイートを加え混ぜ合わせる
※オーブンを180度に余熱開始 - 2
溶いた卵に豆乳、オリーブオイルを加え混ぜる
- 3
1に2を入れ混ぜ合わせる(豆乳がそこに余らない程度にべちゃっとしてます)
- 4
ピーナッツバターを加えよく混ぜる
- 5
マフィンの型に生地をスプーンで山盛り一杯いれ、手で砕いたチョコレートを中央に置く
- 6
チョコレートが隠れるように生地を更に盛る
- 7
温めておいたオーブンで30分焼く
- 8
完成(*´꒳`*)
温かいうちにラップで包むとしっとりします。 -
コツ・ポイント
ふすま粉の匂いはビターチョコレート、ピーナッツバターで軽減させています。あまり甘くないものを選んで糖質制限を徹底しました！
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