中華風コーンスープ
yosinyari @cook_40128628
中華料理店で出てくるあの味です！
子供も大人も大好き！
塩分控えめで作ると、コーンの味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
コーンのホールは沢山使うのですが、クリームはどんな料理に使うのか分からず、スープにしてみました！
中華風コーンスープ
中華料理店で出てくるあの味です！
子供も大人も大好き！
塩分控えめで作ると、コーンの味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
コーンのホールは沢山使うのですが、クリームはどんな料理に使うのか分からず、スープにしてみました！
作り方
- 1
家ではこのコーンクリームを使っています。
-
- 2
お鍋にコーンクリームを直接入れます。
次に、このパックをそのまま使って、泡立てきで混ぜながらお水を加えます。 -
- 3
火に掛けます。
- 4
混ぜながら温め、温まってきたら、鶏ガラスープ、塩、ホワイトペッパーで味をつけます。
お好みで加減して下さい。 - 5
沸騰直前まで温まってきたら、水溶き片栗粉を加えます。
お好みの固さでどうぞ！ - 6
とろみがついたら、割りほぐした玉子をゆっくり混ぜながら加えます。
とろみをつけてあるので、きれいに固まります。 -
- 7
沸騰直前で火を止めて完成！！
コツ・ポイント
洗い物も少なく、短時間で出来る絶品スープ！
とろみをつけてから玉子を加えることで、玉子がふんわりきれいに固まります！
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