ぎょうざ餡をハンバーグのようにひとかたまりにして、フライパンで焼く

中火で焼いて、焼き目がついたら返して水を入れ、蒸し焼きにする。

大根をおろす

ポン酢にラー油を混ぜる

お皿にぎょうざバーグを置き、上に大根おろしを乗せ、上からポン酢をかける。
好みで七味をかける。