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キャベツと茄子炒め
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キャベツと茄子炒め-レシピのメイン写真

キャベツと茄子炒め

優夏☆
優夏☆ @cook_40242059

茄子とキャベツの相性がいいので
ご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
仕事中にふと、思いついたレシピで
味もいいので是非、作ってみてください。

茄子とキャベツの相性がいいので
ご飯が進みますよ!
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仕事中にふと、思いついたレシピで
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キャベツと茄子炒め

優夏☆
優夏☆ @cook_40242059

茄子とキャベツの相性がいいので
ご飯が進みますよ!
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仕事中にふと、思いついたレシピで
味もいいので是非、作ってみてください。

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材料

1人分
  • キャベツ 適量
  • 茄子 1本
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは手で食べやすい
    大きさにちぎる

  2. 2

    茄子は輪切りに1回切り
    また半分半月切りにする

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き
    茄子を入れ色が変わるまで炒める

  4. 4

    色が変わったらキャベツを入れ
    さらに炒める

  5. 5

    キャベツと茄子がしんなりしてきたら
    みりん、お酒、醤油、水を入れ煮込む

  6. 6

    煮詰まったらおろししょうが(チューブでもOK)を入れに詰める

  7. 7

    茄子に色が染みてたら
    出来上がり

コツ・ポイント

今回は、焼肉のタレを使用しましたが
味が薄ければ砂糖と少し醤油足して
頂けたらいいです♪

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優夏☆
優夏☆ @cook_40242059
2017/10/02 13:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす キャベツ 酒

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