簡単☆オクラとウィンナーのカレー粉炒め

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

とっても簡単♪約10分で出来るスピードおかずです。後もう一品に♪お弁当に♪

このレシピの生い立ち
インド料理のオクラカレーからヒントを得て♪

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材料

2~3人分
  1. おくら 8本
  2. ウィンナー 4本
  3. カレー粉 小さじ1~
  4. 2つまみ~
  5. 胡椒 少々
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    オクラはがくを取り、沸騰した湯で1分半茹でる。冷水に取って冷ました後、しっかり水気を拭き斜め半分にカット。

  2. 2

    ウィンナーは斜めにカット。

    フライパンに油をひき、ウィンナーを炒め始める。

  3. 3

    軽く火が通ってきたら、オクラを入れて更に炒める。
    カレー粉、塩、胡椒をふり、全体に絡むよう炒めて完成です♪

  4. 4

    カリフラワーVer.こちらです♪→レシピID : 19794621
    粉チーズも追加して♪

コツ・ポイント

斜めにカットする時、なるべく長い斜めの断面になるようにカットし、オクラとウィンナーの長さが合うようにすると出来上がりがキレイです♪

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レシピ作者

のりまきたまご☆
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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