玉ねぎは、2cm角にピーマンは1cm角に切る。

フライパンにサラダ油を中火に熱し、1の玉ねぎ、ウィンナーを炒め、玉ねぎが透き通ったら1のピーマンを加えて炒める。

塩、胡椒で味を調え、醤油を鍋肌から回し入れて炒め合わせる。