干し椎茸を適当に手で折ってザルに入れます（折る事で水に漬けて置かなくても大丈夫になります）

ネギを粗みじんに切って１のザルに入れて、大さじ３位は耐熱皿にペーパーを敷いて、乗せて置きます。

人参は粗みじん、カニカマは半分に切ってから裂いて、ウインナーは５㎜位の輪切りにして全て１のザルに入れます。

＊を全て、お皿に入れて、置いて下さい（混ぜなくてＯＫです）

フライパンにゴマ油を入れて、ザルに入れた物を全て中火で、周りに油が付く様に炒めます。

５に４を入れて、弱火に変えて、ウェイパァーが溶けるまで混ぜ炒めて火を止めて、ゴマとコショーを入れ余熱で混ぜ炒めて冷ます

お米を研いで２合の線の上から３〜４㎜下に水を入れて６を油まで入れる感じで、水平に乗せて炊きます。あれば炊き込みコースで

炊き上がる５分前位に、卵に☆を混ぜて、大きめの炒り卵を作って、ネギは３０秒1000wでチンして置きます。

炊き上がったら、ネギと炒り卵を乗せて、米を潰さない様に杓文字で混ぜて、お皿に入れ変えて、紅生姜を乗せて完成です。