パパのホルモン焼き②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ホルモン焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月4日(日)

パパのホルモン焼き②

ホルモン焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、5月4日(日)

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材料

2人分
  1. 味付け豚ホルモン(夏目) 300g
  2. キャベツ(せん切り) 100g
  3. きゅうり(スライス) 1/2本
  4. 紅生姜 適宜
  5. オリーブオイル 大1
  6. 調味料なし

作り方

  1. 1

    キャベツときゅうりを切り、水に浸け、水気をよくきって、お皿に盛る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大1)を敷き、ホルモンを焼く。
    (中火・4~5分)

  3. 3

    汁が無くなり、少し焦げ目ができるまで焼く。

  4. 4

    お皿に盛り、紅生姜を添える。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

中火で焼くこと。
(強火で焼くと、汁が飛び散る)

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