豆乳ういろう 黒蜜きな粉がけ
探偵けい所長 @cook_40117123
レンジで簡単！和なスイーツを簡単に食べたいときに。きな粉・黒蜜無しでも一応普通にういろうとして食べれます。
このレシピの生い立ち
豆乳を使った和な感じのスイーツを色々(豆乳寒天・豆乳プリンきな粉かけなど)作ってみたところ、ういろうが一番家族の総合点が高かったのでアップしてみました。
豆乳ういろう 黒蜜きな粉がけ
レンジで簡単！和なスイーツを簡単に食べたいときに。きな粉・黒蜜無しでも一応普通にういろうとして食べれます。
このレシピの生い立ち
豆乳を使った和な感じのスイーツを色々(豆乳寒天・豆乳プリンきな粉かけなど)作ってみたところ、ういろうが一番家族の総合点が高かったのでアップしてみました。
作り方
- 1
黒蜜の材料はレンジ(600w)45秒〜1分にかけ、よく混ぜておく。吹きこぼさないよう注意。
- 2
ういろうの材料を全部よく混ぜ(ダマにならないよう豆乳を少しずつ入れる)、タッパー等の容器に漉して入れる
- 3
2にふんわりラップをかけ、500wで5分(600wで なら4分10秒)レンチン
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
冷たくなったら食べやすいサイズに切って、きな粉と黒蜜をかけて出来上がり。常温くらいでも柔らかくて美味しいですよ。
コツ・ポイント
包丁を水で濡らすと切りやすいです。黒蜜は目を離すと吹きこぼれてることがあるので、ある程度ゆとりのあるサイズの器を使ってください。30秒あたりからぶわぁ〜っとなります。
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