器にマリームを入れ、グラニュー糖と湯を入れたら、スプーンで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

ボウルに氷水を用意し、①の器を乗せ、
泡だて器でツノが立つまで混ぜ合わせます。

絞り袋に②を入れ、縦に切り込みを入れたパンに絞ったら
出来上がり！