レバーは白い脂肪と見える範囲で血管を取り除き水でしつこく洗います

牛乳にひたして２時間。牛乳を洗いおとしてじっくりゆでる

やわらかく煮た人参とキャベツと一緒にミキサーに。かなりしつこくかけてください。

おいしいレバーペーストの出来上がり。
余計なものが一切入っていないのでお勧めです。