メロンジャム
レンジャーママ @cook_40082269
ジャムは保存食ですが、手作りなので早くたべることを進めます。長持ちはしません。煮沸消毒の仕方により期限は1週間〜1ヶ月。
このレシピの生い立ち
メロンジャムが食べたくて作りました。
メロンジャム
ジャムは保存食ですが、手作りなので早くたべることを進めます。長持ちはしません。煮沸消毒の仕方により期限は1週間〜1ヶ月。
このレシピの生い立ち
メロンジャムが食べたくて作りました。
作り方
- 1
メロンの種と皮は捨て果肉を一口大に切る。
- 2
鍋にメロン、グラニュー糖、レモンを入れ火にはかけず30分放置。
-
- 3
水分がでてきたら、火にかけ、沸騰させる。
-
- 4
アクをとりながら中火にし、へらで絶えずまぜながら20〜30分くらい煮詰める。
-
- 5
メロンの果肉が透明になってきたら火を止める。
-
- 6
煮沸消毒したビンに流し入れ、ふたをして冷めるまでひっくり返す。
-
- 7
冷めたら冷蔵庫にて保存できます。
- 8
トップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
メロンはペクチンが少ないため、さらりとしたジャムになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
甘くなかったメロンでメロンシャーベット♪ 甘くなかったメロンでメロンシャーベット♪
１玉買ってみたけどあんまり美味しくなくて子供達ががっかりしていたので、そのメロンをシャーベットにしたら大喜びでした♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779817
