ビニール袋に片栗粉と鶏ガラスープの素を入れ、混ぜておく。

長芋の皮をむき、スティック状に切り、1の袋に入れてシャカシャカします。

マリマリネさんの切り方がやり易くて便利です。
レシピID:20417859

フライパンに多めの油を入れて熱したら、なるべく重ならない様に並べて、揚げ焼きする。