☆新玉ねぎ×ちりめんじゃこの簡単おつまみ

kuntanne
kuntanne @cook_40064822

旬の新玉ねぎ、パクパクお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
旬の食材で「とりあえず」の一品を作りたくて。

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材料

2人分
  1. 新玉葱 1個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2~3
  3. ゴマ 小さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライスし、軽く塩もみして、水分を出しておく。

  2. 2

    1と残りの材料すべてを混ぜてできあがり。
    冷蔵庫で30分以上おいた方が味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこに塩分があるので、玉ねぎの塩もみ後は水で洗い流した方が辛くなりすぎずベター。
お好みで七味など加えても美味しいです。

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レシピ作者

kuntanne
kuntanne @cook_40064822
に公開
2011年秋に結婚して主婦の仲間入りしました。 ダンナ様は食べ歩きが好きでお酒もたくさん飲むので、美味しいお料理作りに日々励んで?楽しんでます。…2013男の子のママになりました。元気いっぱいヤンチャ坊主を追い掛けながらできる簡単、でも美味しくて栄養いっぱいのレシピを探す毎日です。
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