作り方
- 1
新玉葱は出来るだけ薄い薄切りに。
生わかめは塩を簡単に洗い流した後15分程水に漬け、水気を絞り食べやすい大きさにカット。 - 2
1をボウルに入れ★を加えて混ぜ合わせた後、鰹節(一部トッピング用に残す)を加えて更に軽く混ぜ合わせる。
- 3
15~20分冷蔵庫で寝かせ味をなじませる。器に盛り、お好みでごま油をほんの少しかけ、鰹節のトッピングをして完成です♪
コツ・ポイント
新玉葱は辛みが少ないので水に漬けませんが、気になる方は水に漬けて下さいね。
ごま油は“お好みで”にしてますが、すこ~しかけると風味が良く美味しくなるのでお勧めです♪
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