鶏肉焼き☆長ねぎ＆ごま油風味♪
ひーちゃんママ♪ @cook_40053849
ねぎの風味とごま油が効いた簡単でシンプルな鶏肉焼きです☆(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました♪
鶏肉焼き☆長ねぎ＆ごま油風味♪
ねぎの風味とごま油が効いた簡単でシンプルな鶏肉焼きです☆(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切る
長ねぎは斜め薄切りにする - 2
鶏肉と長ねぎをボールまたはビニール袋に入れて塩コショウ･ごま油を加え、よくもみ込んで30分以上置く
- 3
フライパンを十分熱したら下味をもみ込んだ鶏肉を焼く
- 4
両面焼いてしっかり火が通ったら皿に盛りつける
※トップ写真では大葉をちぎって散らしてます。トッピングはご自由に♪ - 5
一応味はついてますが、ポン酢やレモン、七味などお好みの味つけでお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ごま油をまぶしているので焼き油は不要ですが、鉄製のフライパンの場合はくっつき防止で薄く煙が立つぐらい十分に熱してください♪
長ねぎも入って焦げやすいので火加減に気をつけて焼いてください♪
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