超可愛い♪苺のふわっとスイーツオムレツ❤
うまか鍋ますまさ @cook_40144208
ふわっふわ卵のホットスイーツ❤
難易度が高そうな苺ソースは、ジャムから作る簡単レシピ♪記念日にも使えます☆
このレシピの生い立ち
オムライスをそのままスイーツにしたら面白いと思って考えました♪
超可愛い♪苺のふわっとスイーツオムレツ❤
ふわっふわ卵のホットスイーツ❤
難易度が高そうな苺ソースは、ジャムから作る簡単レシピ♪記念日にも使えます☆
このレシピの生い立ち
オムライスをそのままスイーツにしたら面白いと思って考えました♪
作り方
- 1
まずはソース☆
白ワインをフライパンに入れ沸騰したら、弱火にしてジャムも入れて、よく混ぜる。火を消してレモンを投入♪ - 2
苺など仕上げ用の材料は、カットして準備しておく。
- 3
オムレツ材料の卵をよく混ぜたら、他の材料も入れてよく混ぜる。
- 4
フライパンに火をつけ、サラダ油を10cc入れ中火で温めたら、【３】の卵液を全て入れる。
- 5
お箸で手早く混ぜて、卵をトロトロにする。中火がお薦め☆
※完全に火を入れないのがコツです♪ - 6
余裕があれば、ホイップクリームを卵の中に入れ、包み込むとなお絶品♪
- 7
ゴムベラなどで形を整えたらお皿に盛り付け、デコレーションしたら、完成です☆
- 8
裏技❤
成形出来ない時は小さめのフライパン一面で作った後、半分に折ると
超簡単❤
折り目は、ホイップで隠しちゃうwww
コツ・ポイント
ふわふわオムレツのポイントは、手早く箸で混ぜる【５】の項目です。卵液が液体から固体に変化を始めたら、混ぜるのをやめて成形に入り、卵が半熟の時にある程度の形を作って下さい。
「ふわっっ」が「ずしっ」に変わる重要な分かれ道ポイントなので要注意☆
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