具だくさんナポリタン

KFUJI37
KFUJI37 @cook_40263536

具だくさんなナポリタン
このレシピの生い立ち
喫茶店で出てくるような具だくさんのナポリタンを目指しました。

具だくさんナポリタン

具だくさんなナポリタン
このレシピの生い立ち
喫茶店で出てくるような具だくさんのナポリタンを目指しました。

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材料

1人分
  1. あらびきウインナー 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. バター 8g
  5. オリーブオイル 適量
  6. パスタ 100g
  7. ソース
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 中濃ソース 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ウインナーはキッチンバサミで斜め切りし、玉ねぎとピーマンは細切りします。

  2. 2

    パスタ鍋に1.5リットルの水を沸騰させ塩15g入れてパスタを入れます。(茹で時間5分)
    ※茹で汁は捨てない

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、1の具を炒め、火が通り始めたらバターを入れます。

  4. 4

    ソースの材料をフライパンに入れて、軽く煮詰めます。

  5. 5

    茹でたパスタをフライパンに入れて、茹で汁を大さじ1杯、お好みでケチャップを大さじ1杯追加して全体が絡むように炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

パスタを炒める時に、ケチャップを追加で入れるのがポイントです。

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