ベーコンをちょっと厚めの直方体に切る。
小松菜も食べやすい大きさに、しめじも石づきからほぐしておく。

フライパンでベーコンを炒める。
この時、油無しでもベーコン自身の油で大丈夫。

ベーコンに色が付いてきたら、小松菜としめじを入れて、コンソメキューブを加えて、しばらく炒める。

小松菜がしなってきたら、塩コショウで味を整えて完成。