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ふっくら美味♡たたみ飯
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ふっくら美味♡たたみ飯-レシピのメイン写真

ふっくら美味♡たたみ飯

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

握っていないからご飯粒の存在感が楽しめます♡今回シートをたたむようにご飯をまとめた三角形のふっくらごはん。お弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
ふっくらごはんが好きなので、この夏から、おにぎりはこの路線になりました(握っていませんがww)
握っていないので、ご飯粒が潰れず食感よく仕上がります。

握っていないからご飯粒の存在感が楽しめます♡今回シートをたたむようにご飯をまとめた三角形のふっくらごはん。お弁当にどうぞ
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ふっくらごはんが好きなので、この夏から、おにぎりはこの路線になりました(握っていませんがww)
握っていないので、ご飯粒が潰れず食感よく仕上がります。

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ふっくら美味♡たたみ飯

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

握っていないからご飯粒の存在感が楽しめます♡今回シートをたたむようにご飯をまとめた三角形のふっくらごはん。お弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
ふっくらごはんが好きなので、この夏から、おにぎりはこの路線になりました(握っていませんがww)
握っていないので、ご飯粒が潰れず食感よく仕上がります。

握っていないからご飯粒の存在感が楽しめます♡今回シートをたたむようにご飯をまとめた三角形のふっくらごはん。お弁当にどうぞ
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ふっくらごはんが好きなので、この夏から、おにぎりはこの路線になりました(握っていませんがww)
握っていないので、ご飯粒が潰れず食感よく仕上がります。

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材料

2個分
  • 味付けご飯 (80~120g)×2
  •  (お好みの量で 結構です)
  • オーブンペーパー(ワックスペーパー) 適量
  • アルミ箔・ラップフィルム 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯はお好みの味(おにぎりを作るときの味加減)に調味しておく

  2. 2

    ワックスペーパーは適当な大きさにカットしてくっつかない処理がしてある方を上にして皿など平らな場所に置く。

  3. 3

    1のご飯を、ワックスペーパーの片側に適量乗せ、ペーパーをたたむようにして2つに折りながらご飯をまとめる。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方3写真
  4. 4

    *具を入れる場合はご飯の中央付近に押し込むように載せ更に軽くご飯を被せるとよい。

  5. 5

    ごはんが三角形になるように軽くペーパーの端を抑えるようにご飯をまとめる。この状態で盆ザル等に載せ粗熱が取れるまでおく。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方5写真
  6. 6

    *この際ふわりとラップフィルム等で覆っておくと乾燥しすぎなくて よいです。

  7. 7

    広げるとこんな感じ。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方7写真
  8. 8

    立てて上から見るとこんな感じ。
     自立する三角おにぎりの形状です

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方8写真
  9. 9

    枝豆等載せたり、ふりかけやゴマなど振りかけるのはこのタイミングで。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方9写真
  10. 10

    お弁当用にするばあいは、ラップフィルムなどで覆うと乾燥しすぎず、適度な水分を保ちます。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方10写真
  11. 11

    可愛い柄の商品ならラップフィルムで包むとかわいいです。柄ナシの場合、可愛い柄のアルミ箔でくるんでもいいでしょう。

    • ふっくら美味♡たたみ飯作り方11写真
  12. 12

    *アルミ箔を使用する場合は軽く握ってクシャクシャにした方が蒸れなくていいです。

  13. 13

コツ・ポイント

ごはんの味付けはお好みで。

ご飯を包む際はできるだけ優しく、ふんわりとまとめるとよい。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/10/02 18:42に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

ご飯

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