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ごぼうの昆布煮
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ごぼうの昆布煮-レシピのメイン写真

ごぼうの昆布煮

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

ごぼうと出汁を取った後の昆布を煮るだけ!ビーガンの方もOKですよ
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出汁を取ったあとの昆布がたくさんあったので。

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ごぼうの昆布煮

ri_ba
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ごぼうと出汁を取った後の昆布を煮るだけ!ビーガンの方もOKですよ
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出汁を取ったあとの昆布がたくさんあったので。

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 昆布(ダシをとったあとのもの) 10グラム
  • ☆醤油 大さじ1〜2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って斜めに切る。昆布は千切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。良い香りが立ってきたらOK。昆布も入れて油を絡め、☆を入れる

  3. 3

    蓋をして10分程度煮てから蓋を取り、煮汁を煮詰め味を見て良ければ完成

コツ・ポイント

油をごま油や太白ごま油に変えると違った風味で楽しめます。

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ri_ba
ri_ba @cook_40049945
2017/10/08 21:53に公開
簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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このレシピのキーワード

ごぼう 酒 コンブ

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