本つゆで簡単！ぶりのみぞれ煮
ぴっぴ山 @cook_40175198
火が入りすぎないので柔らかく、さらに優しいみぞれの味わいで子供も大人も完食間違いなしです＾＾
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な魚料理をと思い作りました。
本つゆで簡単！ぶりのみぞれ煮
火が入りすぎないので柔らかく、さらに優しいみぞれの味わいで子供も大人も完食間違いなしです＾＾
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な魚料理をと思い作りました。
作り方
- 1
子供用が必要な場合は骨に注意しながら一口大に切り、骨は削ぎ小麦粉をまぶす
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- 2
大人用も同様に小麦粉をまぶす
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- 3
熱したフライパンに油をひき、こんがりと焼き目がつくまで焼く。ここでは7、8割程度火が入ればok
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- 4
焼き目がついたら一度、皿に取り出す
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- 5
焼いた際に使ったフライパンを洗わずそのまま使います。＊の材料を入れ火にかけて煮立たせる。煮立たったら、とろみをつける
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- 6
とろみがついたら、魚をフライパンに戻しいれて2分程度、煮絡ませて完成！
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- 7
お好みでネギを散らして。
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- 8
今回使用したのは本つゆはこちらです
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コツ・ポイント
サワラやカジキなどの魚もおススメ！火を入れすぎないところがポイントです。
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