ヤングコーンは下茹でし、ビーフンも1分ほど茹でて戻しておく。
キクラゲはぬるま湯につけて戻す。

豚肉、玉ねぎ、にんじん、キクラゲを食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れ軽く炒めたら、豚肉を入れる。
※ニンニクが跳ねるので注意!!豚肉は早めに入れる

豚肉の色が変わってきたら、キャベツ→残りの具材の順に炒める。
この時塩こしょうをふって炒める。

野菜に火が通ってきたらビーフンと☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める。