＊ズッキーニときゅうりのサラダ＊
にしきキッチン @cook_40093961
旬のズッキーニをパっとサラダで！塩もみして放っておけば、他の料理をしている間にもう１品できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
なかなか生の野菜を提供できない給食ですが、旬のズッキーニをぜひ生でも味わってもらいたいと思い、仕事後でも簡単にできるレシピを(*^o^*)
シーチキンなければハムでも。野菜だけでも！
＊ズッキーニときゅうりのサラダ＊
旬のズッキーニをパっとサラダで！塩もみして放っておけば、他の料理をしている間にもう１品できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
なかなか生の野菜を提供できない給食ですが、旬のズッキーニをぜひ生でも味わってもらいたいと思い、仕事後でも簡単にできるレシピを(*^o^*)
シーチキンなければハムでも。野菜だけでも！
作り方
- 1
ズッキーニときゅうりは５ミリ幅くらいに切り、塩もみして10分くらい置いておく。
-
- 2
キッチンペーパーなどで水気を切ってシーチキンと和える。
- 3
しょうゆとオリーブオイルで味付け。お好みのドレッシングでもOK！
コツ・ポイント
今回きゅうり大きめでした。小ぶりのときは調味料小さじ1ずつでも大丈夫かもです。様子みてください。
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