離乳食後期から☆カボチャコロッケ☆
手づかみ食べに、離乳食後期（10カ月頃）から食べられます♪
多めに作りラップをして冷凍して、食べるときはチンだけです！
このレシピの生い立ち
カボチャが半端に残ったのと、冷蔵庫にひき肉があり、急きょ思い立って作りました。
カボチャ、ひき肉、玉ねぎを3:1:1にすれば、簡単に増減可能です！
夫には冷凍や惣菜コロッケ、1歳になったばかりの息子には愛情たっぷり手作りコロッケです（笑）
離乳食後期から☆カボチャコロッケ☆
手づかみ食べに、離乳食後期（10カ月頃）から食べられます♪
多めに作りラップをして冷凍して、食べるときはチンだけです！
このレシピの生い立ち
カボチャが半端に残ったのと、冷蔵庫にひき肉があり、急きょ思い立って作りました。
カボチャ、ひき肉、玉ねぎを3:1:1にすれば、簡単に増減可能です！
夫には冷凍や惣菜コロッケ、1歳になったばかりの息子には愛情たっぷり手作りコロッケです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを茹でてマッシャーで潰しておく
- 2
油を引かずにパン粉をきつね色になるまで炒めたら、皿やボールにあけて冷ましておく
-
- 3
パン粉を炒めたフライパンを軽く拭き、そのまま豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
- 4
ひき肉の色が変わったら大さじ1の水を加えて炒め煮にする。（途中、塩をほんの少々加える）水分が飛んだら火を消し冷ましておく
-
- 5
カボチャと、4を混ぜ合わせる
-
- 6
6等分にして小判形に形を整える。ちなみに、分ける前に重さを量ってから6等分にしたので今回は1個約36gでした。
-
- 7
炒めておいたパン粉を生地の表面にまんべんなくまぶす。
-
- 8
オーブントースターで、7〜10分、途中焦げないように様子を見ながら両面焼きで焼く。
-
- 9
いい感じに焼き色が付いたら完成です！
-
コツ・ポイント
パン粉をまぶす際にあまり時間をかけると半分に折れるので丁寧にてきぱきと整形しましょう！
月齢が低い子は塩は入りませんが、1歳頃からは少し少しだけ塩を入れてもいいかと思います。お子さんによってはお好みでソースなどで味つけてください。
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