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サバ缶そーめんチャンプルー
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サバ缶そーめんチャンプルー-レシピのメイン写真

サバ缶そーめんチャンプルー

kousei0409
kousei0409 @cook_40153435

シンプルだけどうまい！メインでも、おかずでも、おつまみにも！！
このレシピの生い立ち
普通はツナですが、サバ缶しかなく、ニラもねぎに変えました。
油は、サバ缶の魚臭さを消し香ばしさを増すために！

シンプルだけどうまい！メインでも、おかずでも、おつまみにも！！
このレシピの生い立ち
普通はツナですが、サバ缶しかなく、ニラもねぎに変えました。
油は、サバ缶の魚臭さを消し香ばしさを増すために！

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サバ缶そーめんチャンプルー

kousei0409
kousei0409 @cook_40153435

シンプルだけどうまい！メインでも、おかずでも、おつまみにも！！
このレシピの生い立ち
普通はツナですが、サバ缶しかなく、ニラもねぎに変えました。
油は、サバ缶の魚臭さを消し香ばしさを増すために！

シンプルだけどうまい！メインでも、おかずでも、おつまみにも！！
このレシピの生い立ち
普通はツナですが、サバ缶しかなく、ニラもねぎに変えました。
油は、サバ缶の魚臭さを消し香ばしさを増すために！

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材料

一人前
  1. ソーメン 1束
  2. さばの味噌煮かん缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. 塩 小さじ半分
  5. 味の素 ひとつまみ
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. 刻み青ネギ 好みで
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作り方

  1. 1

    サバ缶は汁ごとお皿に移し、箸で崩しながらマヨネーズと混ぜます

    • サバ缶そーめんチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    そーめんは少し固めにゆでてザルに移し流水でしっかり洗う(ここでしっかり洗わないとだまだまなチャンプルーになります)

    • サバ缶そーめんチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    フライパンをあたためて胡麻油を入れ、混ぜておいたサバ缶を温めます

  4. 4

    ぱちぱち音がしてきたらソーメンを入れ、全体にさっと絡めます10秒くらいで！

  5. 5

    塩、味の素、刻みネギを加えて全体に味が絡んだら完成です。
    炒めるのは1分以内！炒めすぎるとくっつきます！

コツ・ポイント

炒める時間はほんとにさっと！
洗ったそうめんが温まる程度です！

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kousei0409
kousei0409 @cook_40153435
2019/03/17 04:24に公開
料理男子です(*´ー｀*)
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