ブロッコリーを好みの硬さになるまでになるまで茹でる。

卵を7分程度ゆで、皮をむきボールの中で粗目につぶす。

そこに、マヨネーズ、塩コショウを入れざっくり混ぜる。

最後に、ブロッコリーを入れ混ぜて完成。