焼きそば
大塩ライチ @cook_40263615
単身世帯向け。10分で作れる焼きそば。
早い・安い・うまい
食材使い切りで腐る心配無し。
不足しがちな野菜も食べられる。
このレシピの生い立ち
米を事前に炊く必要なく、
食材は使い切りで、
仕事帰りにすぐに作れて、
安上がりで、
加熱した野菜を食べられて、
おいしい。
そんな料理を求めた結果生まれたレシピ。
焼きそば
単身世帯向け。10分で作れる焼きそば。
早い・安い・うまい
食材使い切りで腐る心配無し。
不足しがちな野菜も食べられる。
このレシピの生い立ち
米を事前に炊く必要なく、
食材は使い切りで、
仕事帰りにすぐに作れて、
安上がりで、
加熱した野菜を食べられて、
おいしい。
そんな料理を求めた結果生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
-
- 2
フライパンに豚こま切れ肉を出し、菜箸で細かくちぎる。（※１）
-
- 3
サラダ油大さじ1を投入。（※２）
-
- 4
中火で軽く炒める。（※３）
-
- 5
野菜を投入。
-
- 6
野菜がしんなりするまで炒める。
-
- 7
焼きそばを投入。
-
- 8
焼きそばがほぐれるまで炒める。
-
- 9
火を消し、以下の調味料を投入。（※４）
・ソース
・かつおぶし
・ウェイパー
・タバスコ -
- 10
調味料が全体になじむまで炒める。
-
- 11
皿に盛りつける。
-
- 12
青のりとマヨネーズをかけて完成。
-
コツ・ポイント
（※１）そのままだと一切れが大きい場合がある。
（※２）これぐらい入れたほうがおいしい。
（※３）強火にするとコゲる。全体を通して中火で加熱する。
（※４）一旦火を止めないとコゲる。
塩焼きそばのソースを使ってもおいしい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782160
