蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え
来夢☆彡 @cook_40145202
しっとりした鶏むね肉を手作りの昆布茶ドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
昆布茶を購入したのでドレッシングに使ってみました。
蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え
しっとりした鶏むね肉を手作りの昆布茶ドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
昆布茶を購入したのでドレッシングに使ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除く。鍋にお湯を沸かして鶏肉を2分茹でる。火を消して蓋をし、湯が冷めるまで余熱でゆっくり火を通す。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎを薄くスライスし15分ほど水にさらし、水気をきる。胡瓜は斜め切りにして千切りする。
-
- 3
ボウルに玉ねぎ・きゅうり・鶏肉を混ぜ合わせる。
生玉ねぎが苦手という方は、電子レンジで弱く加熱。 -
- 4
○の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。昆布茶は大さじ1/2～少しずつ加え味を調える。
-
- 5
器に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり。
ごまドレッシングもおすすめ！レシピID : 20263602 -
コツ・ポイント
鶏肉は、余熱で火を通す事でしっとり仕上がります。
ドレッシングは、とろみがあって濃い味です。少量のドレッシングで野菜をたっぷり食べることができます。
似たレシピ
-
-
-
シラスたっぷりの昆布茶ドレッシングサラダ シラスたっぷりの昆布茶ドレッシングサラダ
昆布茶ドレッシングがしらすとよく合います。しらすも塩分があるので、優しい塩味の旨味あるドレッシングで♪レシピ投稿祭
-
-
-
-
-
-
きゅうり＆トマトのこんぶ茶でサラダ★ きゅうり＆トマトのこんぶ茶でサラダ★
きゅうり・トマトをいつもと違った食べ方で(^^♪ こんぶ茶でサラダにしてみました☆H23.5.21話題入りしました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782170
