自家製ドレッシングの蒸し鶏レタスサラダ☆
やま姉 @cook_40260721
オリジナルのドレッシングで山盛り野菜がもりもり食べられます♪メインにもなれる(？)サラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
決め手のドレッシングですが、分量を聞いても「お酢多め」「ごま油ちょろり」「にんにくは香る程度」 …自分ではかりながら、味見しながら再現してみました。
にんにく多めが好きな父は自分でにんにく追加してます(笑)
自家製ドレッシングの蒸し鶏レタスサラダ☆
オリジナルのドレッシングで山盛り野菜がもりもり食べられます♪メインにもなれる(？)サラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
決め手のドレッシングですが、分量を聞いても「お酢多め」「ごま油ちょろり」「にんにくは香る程度」 …自分ではかりながら、味見しながら再現してみました。
にんにく多めが好きな父は自分でにんにく追加してます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鶏肉をのせ、塩、酒を振りかけ、ラップをしてレンジでチン♪(うちのレンジは500w約5分)余熱で火を通すため放置。
- 2
その間にレタスを太めの千切りにする。きゅうりも千切りにする。
- 3
ドレッシングの材料を全て混ぜあわせておく。
- 4
1の荒熱がとれたら細く裂き、2と一緒に大きめの器に入れて豪快に手で混ぜる！
- 5
お皿に取り分けてドレッシングをかけて召し上がれ♪
- 6
※ 写真は彩りに人参の千切りをちょっと入れてます。
※ 余熱で火を通すと鶏むね肉もしっとりやわらか♪
コツ・ポイント
野菜や鶏肉の量はお好みで、というか食べたい量でどうぞ！このレシピ、大事なのはドレッシングの方なので(´∀｀*)
つくれぽ
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