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サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪
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サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪-レシピのメイン写真

サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪

キャラメルいちごママ
キャラメルいちごママ @cook_40239852

サバ缶と春キャベツで、メインのおかずに♪サバ缶の旨味がじゅわ〜〜っとしみだす♡和風でも洋風でもない不思議な美味しさ!
このレシピの生い立ち
買い置きのサバ缶をメインのおかずにしたくて、大好きなロールキャベツ風に仕上げてみました!

サバ缶と春キャベツで、メインのおかずに♪サバ缶の旨味がじゅわ〜〜っとしみだす♡和風でも洋風でもない不思議な美味しさ!
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キャラメルいちごママ
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サバ缶と春キャベツで、メインのおかずに♪サバ缶の旨味がじゅわ〜〜っとしみだす♡和風でも洋風でもない不思議な美味しさ!
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材料

2人分
  1. サバ缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. (春)キャベツの葉 6枚
  4. 片栗粉 適量
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 1パック(4枚)
  6. 小ねぎ 適量
  7. ★和風だし 小さじ1/2
  8. ★塩 小さじ1/4
  9. ★酒 大さじ1
  10. 水 約2缶分
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作り方

  1. 1

    今回は、安売り(1缶 198円)で買い置きしていたこちらを使います。

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方1写真
  2. 2

    缶から身を出し
    適当に6つに分けます。
    《重要→》缶汁は、捨てないでくださいね。

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。
    キャベツの葉は、巻きやすいように軽くゆでておく。葉の外側の芯を葉と平らになるように削ぐ。←省略可

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方3写真
  4. 4

    ③のキャベツの葉に
    片栗粉を軽くふり
    ベーコン(ハーフの1/2)
    サバ、玉ねぎの順に乗せ
    ロールキャベツを巻く要領で巻く

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方4写真
  5. 5

    鍋に、残っている玉ねぎとベーコン、削いだキャベツの芯を入れる。

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方5写真
  6. 6

    ⑤に④を並べて入れる。

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方6写真
  7. 7

    ②の缶汁に水を加えて缶1杯にして、⑥に入れる。

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方7写真
  8. 8

    さらに、缶1杯分の水を入れる。
    (これで計、缶2杯分)

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方8写真
  9. 9

    ★の調味料を入れ、ふたをして中火で20分(煮立ったら火を弱める)

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方9写真
  10. 10

    小ねぎを振って、出来上がり〜〜♪
    (一晩置いて、次の朝でも美味しいですよー)

    • サバ缶まんまで♡ロールサバキャベツ♪作り方10写真

コツ・ポイント

下ゆでをして、しんなりさせたキャベツで、しっかりきっちり巻くこと。

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キャラメルいちごママ
キャラメルいちごママ @cook_40239852
2019/03/12 13:34に公開
ご飯は、美味しく簡単に♡おつまみは、うまうま簡単に♡適当に作ってた料理の備忘録として♪また、自炊で一人暮らし満喫中の娘に「我が家の味」を伝えるため、レシピ作りを楽しんでいます♪
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