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簡単大胆鮭弁当
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簡単大胆鮭弁当-レシピのメイン写真

簡単大胆鮭弁当

8686aya
8686aya @cook_40054439

なんと塩鮭まるまる一切れ載っかっています❗梅干しと大葉で傷まないように気づかいました❗
このレシピの生い立ち
昔、こんな鮭弁当を食べたような記憶がありカボチャもほうれん草も冷凍のがあれば楽チンに作れるかなと思いました。菜の花のお浸しでもいいですね。

なんと塩鮭まるまる一切れ載っかっています❗梅干しと大葉で傷まないように気づかいました❗
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昔、こんな鮭弁当を食べたような記憶がありカボチャもほうれん草も冷凍のがあれば楽チンに作れるかなと思いました。菜の花のお浸しでもいいですね。

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8686aya
8686aya @cook_40054439

なんと塩鮭まるまる一切れ載っかっています❗梅干しと大葉で傷まないように気づかいました❗
このレシピの生い立ち
昔、こんな鮭弁当を食べたような記憶がありカボチャもほうれん草も冷凍のがあれば楽チンに作れるかなと思いました。菜の花のお浸しでもいいですね。

なんと塩鮭まるまる一切れ載っかっています❗梅干しと大葉で傷まないように気づかいました❗
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昔、こんな鮭弁当を食べたような記憶がありカボチャもほうれん草も冷凍のがあれば楽チンに作れるかなと思いました。菜の花のお浸しでもいいですね。

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材料

3人分
  • 塩鮭 3切れ
  • 日本酒 大さじ1
  • 大葉 3枚
  • 梅干し 3個
  • カボチャ煮 適量
  • ほうれん草お浸し 適量
  • ミニトマト 3個
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    塩鮭は冷凍にしておいて日本酒でさっと汚れを落とします。

    • 簡単大胆鮭弁当作り方1写真
  2. 2

    グリルの網に油を塗っておきサーモンピンクになるように焼きます。
    7~9分くらいです。

    • 簡単大胆鮭弁当作り方2写真
  3. 3

    大葉葉さっと洗いキッチンペーパーに挟んで水気をきります。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を1/4入れ大葉を敷きその上に焼けた鮭を並べおかずも盛り付けます!
    梅干しと黒ごまで仕上げます。

    • 簡単大胆鮭弁当作り方4写真

コツ・ポイント

塩鮭は冷凍にしておいてグリルで焼くと中はジューシーに外はこんがりと焼けます。

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8686aya
8686aya @cook_40054439
2016/04/02 00:51に公開
童話作家を目指しています。幼少時、家業が八百屋と食料品店でしたので、店の食材使い放題。小2で包丁持ちました。今は亡き父が旬の野菜と果物仕入れてきて、蒟蒻豆腐、玉子うどんそば、ソースケチャップ酢に醤油何でも売っていました。今思えば、贅沢な環境ですな。靴の倉庫の契約社員で働いています。靴の目利きには自信あります。ひとり娘と夫とマルックスの白いわんこと暮らしています。きゃりーぱみゅぱみゅファン。
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このレシピのキーワード

大葉 かぼちゃ ほうれん草 ミニトマト 甘塩鮭 日本酒 梅ぼし

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