白菜と豚肉の白だし煮☆
ちゃむむ。 @cook_40131076
優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
このレシピの生い立ち
白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)
白菜と豚肉の白だし煮☆
優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
このレシピの生い立ち
白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、にんじんは銀杏切り、白菜はやや小さめにざく切りする。★を混ぜておく。
- 2
フライパンに油をひかず豚肉を炒める。
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- 3
豚肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。
- 4
そのままのフライパンで白菜とにんじんを炒める。白菜から水分が出ます^^
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- 5
白菜がしんなりして来たら豚肉を戻し★の調味料も入れる。
-
- 6
やや強めの中火で水分を飛ばしながら炒め煮する。水分がほとんど飛んだらお皿に盛り付け完成^^
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コツ・ポイント
豚肉はあまり強く炒めすぎない方が優しい味になります。白菜とにんじんを炒める時は、焦げないように均等に火を通して下さい^^
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