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白菜と豚肉の白だし煮☆
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白菜と豚肉の白だし煮☆-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の白だし煮☆

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
このレシピの生い立ち
白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)

優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
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白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)

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白菜と豚肉の白だし煮☆

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
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白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)

優しいのにしっかりした味´ω`* ご飯にも合います☆ 油を使わないのでヘルシー！豚肉の油と白菜の水分を利用します♪
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白菜が安く手に入ったので、簡単に出来る一品を作りたくて(´ω`)

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材料

  • 豚肉 100g
  • 白菜 3枚
  • にんじん 3cmほど
  • ★白だし 大さじ1.5
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、にんじんは銀杏切り、白菜はやや小さめにざく切りする。★を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかず豚肉を炒める。

    • 白菜と豚肉の白だし煮☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンで白菜とにんじんを炒める。白菜から水分が出ます^^

    • 白菜と豚肉の白だし煮☆作り方4写真
  5. 5

    白菜がしんなりして来たら豚肉を戻し★の調味料も入れる。

    • 白菜と豚肉の白だし煮☆作り方5写真
  6. 6

    やや強めの中火で水分を飛ばしながら炒め煮する。水分がほとんど飛んだらお皿に盛り付け完成^^

    • 白菜と豚肉の白だし煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉はあまり強く炒めすぎない方が優しい味になります。白菜とにんじんを炒める時は、焦げないように均等に火を通して下さい^^

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ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076
2016/04/02 00:56に公開
フルタイムでお仕事をしながらなので簡単に出来るレシピや、作り置きレシピをよく参考にさせて頂いています(*´ω`*)少しですが、レシピ投稿にも挑戦してます♪♪お酒が大好き(´˘`＊)
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豚肉 にんじん

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