超簡単！トマト缶でトマトクリームシチュー
食いしん坊バレリーナ @cook_40251028
ルーを使わないシチューなので、ヘルシーです！とろみは煮込めばとろとろになるので、好みでサラサラにも濃厚にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
シチューを食べたくなる季節になったのですが、クリームシチューだとまだ重いかなあと思ったので、トマト缶で簡単に作りました。
超簡単！トマト缶でトマトクリームシチュー
ルーを使わないシチューなので、ヘルシーです！とろみは煮込めばとろとろになるので、好みでサラサラにも濃厚にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
シチューを食べたくなる季節になったのですが、クリームシチューだとまだ重いかなあと思ったので、トマト缶で簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、塩胡椒をもみこむ。ジャガイモは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに。
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- 2
鍋にサラダ油を入れ、にんにくチューブを1センチ程焦がさないように香りが出るまで炒め、玉ねぎを透明になるまで弱火で炒める。
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- 3
続けてジャガイモを炒め、少し透明になるまで炒める。
-
- 4
鶏胸肉を色が変わるまで炒め、薄力粉を振り入れる。そして焦がさないように炒める。
-
- 5
トマト缶と水を入れ、ブイヨンキューブとコンソメキューブ、ローリエを入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。
-
- 6
ジャガイモが柔らかくなり、とろみが出てきたら、牛乳を入れ、五分ほど煮込む。
-
- 7
最後に粉チーズを入れてコクを出して出来上がり！
-
コツ・ポイント
小麦粉を降り入れた後は焦げやすくなるので、弱火でたまに鍋底が焦げないように注意してください。
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