作り方
- 1
ブロッコリー半株を、房と茎の部分を、それぞれ食べやすい大きさに切り、洗う。
- 2
ブロッコリーをシリコンスチーマーで500wのレンジで2分加熱する。
※まだ硬ければ、更に30秒ほど加熱する。 - 3
ブロッコリーの粗熱を冷ましておく。
- 4
ゆで卵を作る。
- 5
カニカマを食べやすい大きさにさいて、ボールに入れておく。
- 6
③＆④を、⑤のボールに入れて、マヨネーズで和える。
- 7
最後に、ブラックペッパー＆塩で味を整えて出来上がり♡
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でる際は、シリコンスチーマーを使用しましたが、ボイルでも大丈夫です。
ただ、ボイルだと水が出やすいので、シリコンスチーマーがおすすめ。
ボイルする場合は、ブロッコリーの水気をしっかり切ってから、他の材料と和えてください。
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