鶏の胸肉、ベストレシピ新バージョン^^

真さん!気まま!料理
真さん!気まま!料理 @cook_40126203

以前、こちらのクックパットさんで投稿したささみ料理を、アレンジして今回は鶏の胸肉で作ってみました。美味しかったです^^
このレシピの生い立ち
前回、ささみ料理を、投稿したところ、多くの方に、アクセツしていただきました。
今回は胸肉で、少しアレンジ加えてみました。
鶏の胸肉、最近人気ベスト10に選んでいただきました。
それよりも、自分的にはこちらのほうが、好きです。

鶏の胸肉、ベストレシピ新バージョン^^

以前、こちらのクックパットさんで投稿したささみ料理を、アレンジして今回は鶏の胸肉で作ってみました。美味しかったです^^
このレシピの生い立ち
前回、ささみ料理を、投稿したところ、多くの方に、アクセツしていただきました。
今回は胸肉で、少しアレンジ加えてみました。
鶏の胸肉、最近人気ベスト10に選んでいただきました。
それよりも、自分的にはこちらのほうが、好きです。

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材料

2人分
  1. 鶏の胸肉 1枚
  2. 千切りキャベツ 適量
  3. お酒 大さじ2
  4. お醤油、 大さじ2
  5. マヨネーズ ティースプン3杯
  6. 炒めよう油 適量
  7. 付け合わせのマヨネーズ 適量
  8. お好みで付け合わせの練りガラ 適量
  9. 唐辛子粉 お好みの量で

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉、火が通りやすいように、斜めに薄く切っておきます。

  2. 2

    味がしみ込みやすいように、フォークなどで、穴を開けておきます。

  3. 3

    お酒、お醤油各大さじ2、唐辛子、自分は大さじ1入れています。お好みの量で

  4. 4

    調味料がしみ込むように、袋に入れて、
    一時間漬け込みました。

  5. 5

    一時間後、千切りキャベツ切って、お皿の周りに、ひいています。

  6. 6

    薄く油をひいたフライパンに、鶏肉両面
    焼いてあげる感じで焼き色つけます。

  7. 7

    両面焼き色しっかりつけたら、マヨネーズコーテングする感じで、焼きます。

  8. 8

    お皿にもって完成です。お好みで練りガラシつけて食べてください。

  9. 9

    ありがとうございます^^人気検索ベスト10入りしました^^

  10. 10

コツ・ポイント

当時付き合っていた方に教えてもらった料理に少しアレンジ入れてみました。
鶏肉中まで、じっくり焼くために薄く切りました。
念のため、焼く時、フライパンに蓋をして蒸し焼きに、しばらくしてもいいと思います。

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はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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