鍋まつり鶏だんごを用意します。

玉ねぎは薄切り、パプリカの半分はハート型に抜き、残りは食べやすい大きさに切ります。

熱した鍋にサラダ油をひき、ハート型のパプリカをサッと炒め、皿にあけておきます。

③の鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒め、ハート型以外のパプリカを加えて炒めます。

水を加え、沸騰したら、鍋まつり鶏だんごを加え、アクを取りながら弱火～中火で約15分煮込みます。

いったん火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込みます。

皿にハート型にしたご飯と⑥を盛り、③のパプリカを飾ります。