ピーナッツオイルをフライパンにいれて中火で温める

ニンニクとショウガを加えて香りが立つまで油と絡める

玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める

ガラムマサラを加えて数分炒める

トマトを加えて弱火でトマトの形がなくなるまで煮る。ソース状になったら塩とコショウで味を整える

カシューナッツバターを加え混ぜる

パニール（または野菜）を加えて温める

好みのサイドディッシュと一緒に召し上がれ！