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簡単!茄子の甘味噌サンド
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簡単!茄子の甘味噌サンド-レシピのメイン写真

簡単!茄子の甘味噌サンド

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

塩もみ茄子を甘味噌和えに
このレシピの生い立ち
茄子味噌炒め風味のサンドに挑戦

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材料

  • 食パン 2枚
  • 茄子 1本
  • 塩 小さじ1/4
  • 味噌 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • 甜麺醤 小さじ1/2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  • レモン汁 少々
  • マーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を横に半分に切ってから薄切り

    • 簡単!茄子の甘味噌サンド作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてアク抜き

    • 簡単!茄子の甘味噌サンド作り方2写真
  3. 3

    水気を切って塩を揉み込んでしばらくおく

    • 簡単!茄子の甘味噌サンド作り方3写真
  4. 4

    しっかり絞って調味料を混ぜる

    • 簡単!茄子の甘味噌サンド作り方4写真
  5. 5

    パンにマーガリンを塗って茄子をサンドして完成

    • 簡単!茄子の甘味噌サンド作り方5写真

コツ・ポイント

味を見て調味料は調整してください

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/06/23 16:15に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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サンド なす 味噌 食パン

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